Ikväll till middag åt vi Maries (som för övrigt är make up artist) goda renskavsgryta. Här kommer receptet:
Maries goda renskavsgryta
4 portioner
400 gram renskav
1/2 gul lök
5-6 champinjoner
3 dl mini creme fraiche
1 msk kinesisk soya
salt
peppar
Marie började med att skölja och skära champinjonerna och rev den halva löken. Detta fräst hon i stekpanna på ganska hög värme. Därefter fräste hon även den tinade renskaven. Hon hällde på soyan och kryddade med salt och peppar. Efter det sänkte hon värmen, hällde i creme fraichen och lät allt stå under lock och puttra i 10-15 minuter.
Till renskavsgrytan åt vi råris, en god sallad och oliver.
Tack Marie för en god middag hos dig!