Såhär efter påsk är det många av oss som har lite rester kvar från påskbordet. Det är vi i alla fall, så idag till lunch fick det bli gravad lax, som vi hade kvar av. Till det hade jag lagat stuvad potatis. Hitta receptet på stuvad potatis med gravad lax här.
Vi hade inte så mycket grönsaker att göra en sallad av hemma, dessvärre. Så det fick bli en morot som grönsak till dagens lunch. Det var i stort sett den enda grönsaken eller rotfrukten vi hade hemma. Men en morot ger de vitaminer och mineraler som man behöver för en måltid och det är dessutom gott att knapra på en morot, så jag ska inte klaga.
Vilka rester har du kvar av från påsken?
Jag har också ätit gravad lax idag, rester från påsken. Sedan har jag tagit med mig lite souvas och blodplättar, lite norrländska delikatesser. 🙂 Annars tror jag vi åt upp allt. :p Btw, jag blev ju förälskad i de rutiga nike-skorna som du hade köpt och äntligen har jag ett par egna 🙂 Jag ÄLSKAR dom! 🙂
Gravad lax är grejjer det!Kul att du också gillar skorna och att du hittade ett par egna, Emma! Vi blir snyggast i vår, eller hur?!!!