Innan jag kom till Finland hade jag lite funderingar över vad man äter för mat här. Efter fyra dagar har jag nu märkt att det mesta är likt det vi äter i Sverige med vissa detaljer som skiljer oss åt.
De restauranger jag har varit på har haft salladsbuffé att ta av till maten. Detta är ett stort plus, enligt mig. När det finns en stor salladsbuffé med mycket att välja på spelar det mindre roll om maten man har beställt inte är tiptop. För då kan man alltid äta sig mätt på grönsaker, bönor, linser och bröd.
Nästan all mat jag har ätit av här har varit god. Laxen första kvällen smälte i munnen och samma betyg får middagen jag åt ikväll. Även luncherna har varit över förväntan. Sådant blir jag glad av!
Några iaktagelser jag har gjort på de finska restaurangerna som inte förekommer i Sverige:
- Det finns alltid gott, finskt, grovt bröd att äta av till maten.
- När man beställer ett glas vin frågar servitören om man vill ha 12, 16 eller 24 centiliter i glaset.
- När man är ett sällskap och ska betala för sig får man frågan om man vill betala uppdelat eller tillsammans. Det borde vi lära oss av i Sverige istället för att alltid komma med ett gemensamt kvitto. Är man ett stort kompisgäng kanske man helst vill betala var och en för sig och då känns det alltid så krångligt att dela upp kvittot.
En god lunch häromdagen bestående av kycklingfilé, kokt potatis, grönsaker, rödbetor och finskt, grovt bröd. På den här restaurangen hade de en stor salladsbuffé med mycket att välja på. Gillas!
Har ätit på denna restaurang både igår och idag till lunch. Deras salladsbuffé innehåller mycket gott som vitlöksmarinerad broccoli, olika sorters bönor, en härlig vitkålssallad, kantareller m.m. Min lunch där igår blev en mycket god köttfärsbiff med ugnsstekt potatis och kantareller…
… och idag åt jag gratinerad blomkål på samma ställe. Det var nog den konstigaste maträtten och minst goda jag har ätit här. Den bestod bara av blomkål i någon slags sky och ost som de hade gratinerat i ugnen. Tur att de hade mycket gott på salladsbuffén och fiberrikt bröd. Annars hade jag gått hungrig därifrån.
Nu ikväll åt jag middag med en kollega på en restaurang nära hotellet. Min kyckling med pesto, inlindad i skinka och serverad med zuccchini och haricot verts i madeirasås var mycket god!
Ser gott ut! Det är väldigt svenskt att dela upp betalningen jämt. Konstigt då iof att inte alla restauranger hänger med, men ofta brukar man få säga till innan man börjar beställa för att det ska bli rätt i deras system.Bra med mörkt bröd 😉
Det kanske är typiskt svensk. Har inte tänkt på det.
Så mycket god mat, håller med att vi borde ta efter gällande nota. Ja menar hur svårt kan det va att få den uppdelad?Bra Finland.
Ja, Finland är bra på många sätt! 🙂
Vilken himla härlig salladsbuffé! Jag gillar när matställen gör det lätt för alla att plocka på sig av lite nyttiga tillbehör. Det är något vi borde ta efter.
Finns ju i Sverige också på en del restauranger, men långt ifrån på alla. Mer sånt, tycker jag också!
Som finlandssvensk är det kul att höra en utomstående syn på det finska köket, som ju har fått en hel del (också delvis förtjänad) kritik. Gratinerad blomkål är sjukt gott om det är väl tillagat, men du hamnade tydligen ut för en mindre smaklig version. Det som vi i Finland dock är efter med är alla nya trendigare matvanor, som superfoodsmoothies a’la Blueberry. Det blir mycket av det grova brödet för dem som äter bröd (själv är jag glutenintolerant), och salladsbuffen är verkligen något som vi kan här i Finland 😉
Synd att jag inte fick en bra version av blomkålsrätten då. Och hoppas att Blueberry eller något liknande kommer till Finland snart! 🙂