När skräpmat blir nyttig mat

Pizza, kebab, hamburgare med pommes frites och korv med bröd är alla exempel på måltider vi klassar som skräpmat. Men så gott som all skräpmat går att göra till en nyttigare variant av den, om man inte vill äta originalvarianten förstås.

Den här helgen har vi ätit två skräpmatsrätter på nyttigt vis. Igår lagade vi tortillapizzor och åt. När man använder ett tortillabröd av fullkorn och har på tomatkross, kalkon skuren i bitar, hackad lök, champinjoner, paprika, oliver, basilika, oregano, chili, peppar och slutligen strör lite riven ost över för att sedan grädda den i ugnen i ca 7 minuter blir det en nyttig pizza. Med en hemmagjord sallad, gjord på vitkål, olivolja, vitvinsvinäger, gräslök (hade inte persilja hemma) och peppar, till blir detta en bra och näringsrik måltid.

Idag stod hamburgare på menyn. Hemlagade hamburgare med bra tillbehör är en hur bra måltid som helst. Jag hade mest grönsaker till mina hamburgare: isbergssallad istället för bröd, som jag fyllde med hamburgare, en klick senap, paprika, tomat, vanlig gurka, saltgurka samt stekt lök och champinjon. Till det samma vitkålssallad som igår. Jag har egentligen ingenting emot att äta bröd till hamburgarna. Men idag var jag inte så sugen på det. Dessutom vet jag att jag kommer få i mig en hel del kolhydrater ikväll, så det får räcka.

Själv är jag en person som inte tycker att vanlig pizza från pizzerian eller hamburgare från en hamburgerkiosk är gott. Men när man gör dessa själv gillar jag dem verkligen. Om du tycker om att äta den här typen av mat på pizzeria eller kiosk tycker jag att du ska göra det. Vill du dock varva med att ibland göra dem på ett nyttigare sätt så testa gärna att göra som jag.