Ett tråkigt avslut på en fin påsk

Hade planerat in att köra ett roligt träningspass hemma med Wilmer idag. Maken jobbar så vi spenderar denna Annandag påsk själva. Skulle inleda med benträning inomhus med fokus på uthållighetsträning för att sedan gå ut och träna löpning i form av backintervaller, förutsatt att Wilmer tyckte det var kul att sitta i vagnen.

Det blev inte så. För i natt vaknade jag med en hals som gjorde ondaste ont och insåg redan då att min förkylning hade förvärrats. Hoppades där och då att Wilmer skulle vilja sova lite längre än vanligt i morse. Och det ville han. Kvart över nio slog han upp sina blå och då hade jag fått runt 10 timmars sömn.

Känner mig inte så sjuk att jag skulle behöva ligga till sängs, men på tok för förkyld för att kunna träna. Tänker i alla fall ge mig ut med Wilmer i solen snart för att promenera till affären i sakta mak.

Innan dess startade jag min dag med en god och välgörande hallongröt till frukost. Hittade kosttillskott i form av Apotekets Sport vitaminer och mineraler samt FRIGGS B-forte Apelsin. För jag tänker bli av med den här förkylningen så snabbt som möjligt!

Tog mig tid till att koka gröten på spisen denna morgon. Egentligen tar ju inte det så mycket mer tid än att laga den i micron. Förstår inte varför jag inte alltid gör det? För den blir både godare och behåller alla sina näringsämnen bättre. Här kommer receptet på morgonens hallongröt.

Hallongröt
1 portion

1 dl fiberhavregryn
krossade linfrö
solrosfrön
kanel
kardemumma
2 dl vatten

hallon
keso
jordnötssmör

Häll i havregryn, frön, kryddor och vatten i en kastrull. Låt koka upp, rör om och låt småputtra sedan på låg värme i ett par minuter. Rör i de flesta av hallonen mot slutet.

Servera gröten i en skål. Toppa med keso, resten av hallonen och jordnötssmör. Ät gärna med mjölk till.