En enkel och snabb lunch ute i solen igår för att hinna med det vi behövde under dagen. Har man en färdiggrillad kyckling i kylen kan man få till en bra måltid på nolltid. Vad sägs om bitar av grillad kyckling med grönsaker, gjorda tidigare i ugnen, samt en blandad sallad och pumpafrön? Gott, smidigt och nyttigt!
Gårdagens middag lät vi ta lite längre tid att laga. Vi hade vänner över på grillning och badtunnebad och med trevligt sällskap kan man sitta hur länge som helst och njuta av maten. Det var dock inget avacerat vi grillade utan satsade på hambugare av både kött och kyckling samt korv för att både vuxna och barn skulle gilla maten.
Tillbehör som grönsaker, färsk ananas och limeaioli var gott. Kan vara svårt att veta om ananasen man köper är riktigt färsk och god, men vi hade tur igår för den vi åt av var verkligen god!
Efterrätt: en av kompisarna hade med sig hembakad kladdkaka som vi åt tillsammans med grädde, jordgubbar och hallon. Bären hade den andra kompisen med sig. Snällt!
Efter det hoppade vi i badet!
Idag åt vi av rester från gårdagens middag till lunch. För min del blev det kycklinghamburgare med limeaioli, diverse grönsaker och fetaost. Och jag kan också nämna att det har blivit kladdkaka för min del idag också. Fanns kvar av grädden och vi hade en bit kladdkaka i frysen. Smakade mycket gott ute i soffan på altanen!
Hoppas att ni också har njutit av mycket gott och trevligt i helgen!
Mums JA! Vad gott allt ser ut. Och jordgubbar på macka var nytt. Kan tänka mig kombinationen mandelsmör/jordgubbar.Tack för dina grattishälsningar. Känns superskönt att Vättern är avklarad :)Stor kram!
Åt kombinationen jordgubbar, jordnötssmör och keso för en stund sedan. Väldigt gott! Kan tänka mig att det ät lila gott med mandelsmör. Kram