En del tycker att rödbetor är gott i stort sett endast till pyttipanna. Jag tycker att det är gott till det mesta.
Vi har skördat några av våra rödbetor och har nu lyxen att kunna äta egenodlade rödbetor till varje måltid om vi vill. Som till en portion med pasta och skinksås.
Eller tillsammans med fetaost, avokado, körsbärstomater och pumpafrön. Måste säga att jag gillar rödbetor allra mest till fetaost.
Dagens laxlunch med rödbetor och annat gott var också en höjdare.
Något jag är sugen på är att tillaga dem i ugnen tillsammans med rotfrukter och lök. Det får det bli nästa gång.
Hur äter du helst rödbetor?
Jag älskar rödbetor! Helst tillsammans med chevre. Mums! : )
Den kombon verkar många gilla. Jag är inte så förtjust i chèvre så det är inget för mig,,
Potatis, kalvsylta och rödbetor är riktigt mumma!! 🙂
Där ser man! Ännu ett tips! Tack