Alla i vår familj tycker om kyckling, men vi äter den helst på lite olika sätt om vi ska äta den på det sätt som vi gillar bäst. Jag gillar att äta min stekt eller grillad som den är, med god kryddning eller marinad, medan killarna gillar att äta sin tillagad med någon sås. Att severa alla sin favoritkyckling är inte så svårt även om det innebär två olika sorters kycklingrätter.
Börja med att steka kycklingen i bitar tillsammans med peppar och chili. Skär paprika och zuccini och låt dem steka tillsammans med kycklingen. När allt är genomstekt är kycklingrätt nummer ett klar!
Häll sedan på grädde och lite soja och låt alltsammans puttra på svag värme. Krydda med torkad timjan och smaka av. Kycklingrätt nummer två är också klar!
Perfekt när alla får äta det de gillar bäst. Till min kyckling äter jag gärna en sallad, kanske ett ägg, någon slags ost som feta eller permesan, frön av något slag och en kall sås eller röra.
Till kvällens middag åt jag min kyckling med grönsaker, avokado, ägg, ceasardressing och pumpafrön.
Wilmer åt sin kycklingsås med makaroner. När jag provsmakade den kycklingrätten ångrade jag nästan att jag hade tagit bort min kyckling innan grädden, sojan och timjan för det var väldigt gott. Men min kyckling var också god!
Bästa av allt är att morötterna och salladen till middagen kom från vårt egna grönsaks- och kryddland.
Vad härligt det ser ut! Super med bra middagstips. Tack!
Kul att du tycker det! 🙂