När vi fredagsfikade på jobbet idag smaskade vi bland annat mandlar i två varianter; rostade med salt&peppar och rostade med chili. Gott och knaprigt till en kopp kaffe.
Visste ni att mandeln egentligen är en frukt? Den kallas ofta för nöt för enkelhetens skull, men tillhör alltså samma familj som persika och plommon. Mandeln är fullproppad med bra energi i form av fetter, protein, fibrer, zink, B-vitaminer, järn, fosfor och magnesium.
Det bästa är egentligen att köpa naturella mandlar istället för rostade och saltade, som de jag köpte idag. Men jag tycker de rostade är så mycket godare! Nästa gång ska jag testa att rosta själv istället. Har någon av er testat att göra det?
Ha ett mysigt fredagsmys! Kanske med ett gäng mandlar eller med en påse chips, som Army Fitness instruktören tyckte att vi skulle fokusera på under morgonens träningspass.
De som tillverkar dessa mandlar verkar för övrigt ha ambitionen att skapa en gladare planet. En bra ambition, tycker jag!
Skålla först ett gäng mandlar och koka sedan upp vatten med mycket salt i, lägg sedan i mandlarna i kastrullen i ca 5 min. Därefter häller du av dem och lägger dem på en plåt och rostar dem i ugnen tills de fått färg. Det blir toppengott!/Emilia
Tack för tipset, Emilia! Det får jag ta och testa. 🙂
Hej Karin!Jag har en liten fråga.. vad köper du för jordnötssmör? Jag bor på Mallis och lyckas bara hitta jordnötssmör med tillsatt brunt socker. Men det finns väl utan socker också och det är väl det du använder? I så fall, har du tips på vart man kan få tag på det på nätet t.ex?Tack för svar :)Linda
Hej LindaI Sverige finns det ett bra utbud med jordnötssmör och andra nötsmörer utan socker i affärerna. Så jag köper oftast i butik och då med märkena Kung Markatta eller Green Choice oftast. Det finns att köpa på nätet också. På Gymgrossisten/Bodystore kan du hitta den typen av produkter till exempel.Visst är det gott med jordnötssmör?!!
Hej Karin!Tusen tack för svar och tips, mycket uppskattat! 🙂 Ja, jättegott med jordnötssmör!!Jag var i Sverige (Göteborg) förra veckan i 4 dagar och gick in på några hälsokostbutiker, man fann inget. (fann dock mycket annat smått och gott) Men nu vet jag.Jag är ett stort fan av din blogg ska du veta! Tycker den är sååååååååå bra!! Keep up the good work :)Må så gott!Linda
Konstigt att du inte hittade det i hälsokostbutikerna. Kolla i större matvarubutiker nästa gång, som COOP Forum eller ICA Maxi. Där brukar det finnas.Kul att du gillar min blogg!Ha det bäst!Kram