Skrev ju igår om det här med lax och hur gott det är. Slående nog var det just det som jag och mina tjejkompisar blev bjudna på igår kväll när vi var hos kompisen Moa på middag. Så det blev lite till av lax. Inte mig emot!
Till laxen serverades bulgur och en sallad med allt möjligt gott i. Har ni testat att ha färska fikon och päron i en sallad? Mycket gott, kan jag säga. Förutom det hade hon haft i morot, soltorkade tomater, gurka, krispiga blad och fetaost.
Och efterrätt fick vi också: hembakad äppelpaj med mandlar i. Jag drack ett kryddigt yogite till, som med sin doft av kanel och ingefära fick mig att tänka på julen.
Blev en lång dag igår och jag kom i säng ganska sent. Så idag valde jag att sova lite längre på morgonen och ska nu ta en rask promenad i den sköna morgonluften. Någon hårdträning blir det inte idag då jag känner att kroppen behöver ta det lite lugnt.
Ha en fin tisdag!
Den där äppelkakan såg god ut, har du sett att det finns en sida med en massa olika sorters recept på äppelkaka, allt från kokos inspiration till ja allt…En pingla sida helt enkelt! Nu är det verkligen på tiden och göra mkt äppelkakor och sylt & saft, så mkt frukter som det blir i år…https://www.appelkaka.nu/Kram
Obs menar denna sida: https://www.appelpaj.se/
Äppelkaka med kokos låter gott. Smaskig sajt!