Åt min lunch idag på restaurang där de bland annat serverade maten som en buffé. Jag valde tacobuffén och man kunde då välja på köttfärs, kyckling, nachochips, bröd, grönsaker av olika slag, tacosås och en annan slags sås. När man äter sin lunch eller middag som buffé är det lätt hänt att man äter mer än man egentligen behöver. Jag kände själv efter dagens lunch att jag blev väldigt mätt. Så antagligen tog jag för mig lite väl mycket av buffén. Men jag har ändå några tips att dela med mig av.
Tips för en smart buffémåltid:
- Kolla efter vad buffén har att erbjuda innan du tar för dig av maten. Om det finns flera olika måltider på buffén satsa på den som du tycker ser godast ut. Det blir annars lätt för mycket av det goda. Och hur trevligt är det egentligen att äta flera rätter på samma tallrik?
- Börja sedan med att ta för dig av grönsakerna. Ofta finns det många olika grönsaker att välja på och du kan utan problem fylla halva din tallrik med dessa vitaminproppade godingar. Tänk på att försöka välja grönsaker av olika färg eftersom chansen då är större att du får i dig av flertalet olika vitaminer och mineraler.
- Plocka sedan för dig av något med mycket protein, som kött, kyckling eller fisk. Jag valde idag både köttfärs och kyckling. Kunde helt enkelt inte välja. Åt helt enkelt mer av proteinet och mindre kolhydrater till denna måltid.
- Fortsätt med att ta något från kolhydratssidan, som potatis, ris, pasta eller bröd. Det räcker oftast med en sort av dessa om det inte är så att du ska ladda för en idrottsprestation eller har väldigt högt kaloribehov.
- Kanske lite av någon sås. Vid det här laget är nog din tallrik fylld med mat och det är dags att sätta dig ner och äta den.
- Som vanligt vid en måltid; ät långsamt och känn hur maten fyller magen och dämpar hungern. De allra flesta gånger behöver du inte ta mer mat än den första tallriken. Och även fast det är behov och du kan ta mer om du vill; känn efter ordentligt först om du verkligen är mer hungrig.
- Som dryck till maten väljer jag alltid vatten eller mineralvatten. Bästa drycken, enligt mig. Att dricka kalorier ger tyvärr ofta kalorier som inte mättar, vilket kan leda till att du får i dig fler kalorier än du gör av med.
Visst är det gott med buffémat och fördelen är verkligen att man får välja det man själv tycker bäst om, men det är inte trevligt att bli för mätt. Även om maten är väldigt god.