Vi hade en trevlig, lugn och mysig kväll igår. Och maten blev riktigt lyckad! Kom i säng tidigt och är därför utvilad och pigg idag. Inte alla som är det så här på nyårsdagen kan jag tro.
Förrätten var en klassisk toast skagen. Jag glömde bort att klicka på röd rom på toppen. Den står kvar i kylen istället… Men förrätten blev god ändå!
Varmrätten utgjordes av ryggbiff med potatisgratäng, honungsglaserade palsternackor och rödvinssås. Jag brukar inte vara så bra på att laga kött, men det blev riktigt gott denna gång. Välstekt eftersom jag inte får äta blodiga biffar för tillfället.
Efterrätten, en cheesecake med hallon och vit choklad, åt vi lite senare på kvällen. Gillades av mig och maken, men Wilmer tyckte den var ”syr” (= sur) och ville hellre ha ”sin” (= clementin).
Gott nytt matår på er!
Vad det ser gott ut!Ett gott nytt år önskar jag dig och din familj!
Så gott och vilken bra kväll ni verkar ha haft. Skönt att komma i säng tidigt också! Och gott nytt 2014!