Igår kväll hade jag några av mina gamla gymnasiekompisar över på middag. Jag bjöd då på en av mina favoriträtter just nu: pasta, pesto och kyckling.
Det mesta hade jag förberett dagen innan. Jag hade rostat pinjenötter, mixat min basilikapesto och stekt kycklingfiléer på söndagen så när jag kom hem från jobbet igår behövde jag bara koka pasta och skära grönsaker.
Pastasalladen och kycklingen var kall när vi åt av maten, men den här årstiden tycker jag det är godast så.
Det verkade som att detta inte bara är en favorit hos mig utan tjejerna uppskattade också maten. Enkel mat gjord på egen hand är oftast den godaste maten!
Och efterrätten var inte helt fel den heller: fruktsallad med turkisk yoghurt.