Är det någon mer än jag som älskar de där ljusa, gammaldags havrebollarna är grymt goda? De som är ganska smöriga och smakar mycket av kokos. Ikväll när jag var choklad- och sötsugen och bestämde mig för att blanda ihop ett gäng nyttiga proteinbollar visade det sig att smaken på dem blev snarlik de goda gammaldags havrebollarna. Vilken lycka!
Dessa nyttiga bollar innehåller inte speciellt många ingredienser och går därför snabbt att göra. Sötman i dem kommer från sötningsmedlet i proteinpulvret. Kanske inte optimalt att äta sötningsmedel, men lite då och då tycker inte jag att det är någon fara. Fettet kommer från kokosfett och mandlar, fiberberikade havregryn ger bollarna en skön konsistens och proteinpulvret gör dem proteinrika. Här kommer receptet.
Nyttiga gammaldags havrebollar
ca 16 stycken
1 dl malda mandlar
2 dl proteinpulver med chokladsmak
3 msk kokosfett
1 dl fiberhavregryn
lite kakao och kokos att pudra över alternativt rulla bollarna i
Mal mandlarna till ett pulver. Blanda med proteinpulver. Smält kokosfettet i micron och blanda sedan ner det med det andra. Avsluta med att blanda i havregryn tills du får en bra konsistens på bollarna. Pudra över kakao eller kokos alternativt rulla bollarna i detta.
Ställ in bollarna i kylen att stelna en liten stund.
Denna kväll har jag smaskat dessa bollar med Let’s Dance-finalen och senaste numret av Vi Föräldrar som sällskap. En bra fredag kväll!
Receptet kom jag på efter inspiration av de bollar jag har sett Anna göra.
Å så gott! Dessa ska jag testa!
Gör gärna det!
Jag är också en av dom som älskar havrebollar! Och även jag har gjort en hälsosammare variant. Mums!
Kan tänka mig att du har hittat en hälsosammare variant på dem!