Det var lite kyligare väder igår (även om 20 grader varmt inte är speciellt kyligt) och jag blev sugen på gröt till frukost. Inspirerad av Saras gröt gjorde jag då en liknande variant.
Gröt ska kokas på spisen för att den ska komma till sin rätt. När man tillagar den i micron kommer den inte alls till sin rätt. Så jag tog fram kastrullen och kokade ihop en god gröt med mjölk och mycket kardemumma.
.JPG)
.JPG)
Jag gjorde gröten på fiberhavregryn och kryddade med salt, kanel och kardemumma. Kanel kan jag inte vara utan i gröt och kardemumman gav extra god smak. Istället för vatten kokade jag den med mjölk. Tycker den får en lenare och mildare smak då.
När gröten hade kokat klart hällde jag upp den i en skål och toppade med massor av bär. Mest jordgubbar och hallon, men också några smultron.
Det enda jag glömde var att röra i ett ägg i grötkastrullen. Det brukar ge extra mättnad. Men jag stod mig ganska länge på den där gröten i alla fall.
Idag är det lite varmare väder igen och jag var sugen på något kallt till frukost. Det fick då bli det vanliga med keso, banan, nektarin och jordnötssmör. Och ett kokt ägg till det.