Jag gillar inte att stressa och går hellre upp tidigt för att slippa stressa på morgonen än att sova lite längre. Nu när vi har förskoletid att passa på morgnarna är jag mån om att gå upp i så pass god tid att jag och Wilmer hinner äta en gemensam och ordentlig frukost tillsammans innan vi ger oss iväg. Maken åker hemifrån tidigare än det så honom kan vi bara räkna med vid frukostbordet när han är ledig.
I morse gick jag upp i god tid i vanlig ordning och väckte sedan Storebror så att vi skulle hinna äta ordentligt. För honom kan det ta extra lång tid ibland och då är det skönt att slippa känna sig stressad.
Under min promenad med barnvagnen i morse lyssnade jag på podden Framgångsresor när Fredrik Paúlun blir intervjuad. Han påpekade detta med hur pass viktig frukosten är. Att den faktiskt är dagens viktigaste måltid. Dels står den för ca 25% av det dagliga energiintaget och då är det ju en ganska avgörande del av ens totala matintag, vilket gör att en bra frukost med ett hälsosamt innehåll utgör en fjärdedel med bra mat medan en dålig frukost eller ingen frukost alls gör att man startar upp med en fjärdedel skräp. Dels sätter frukosten prägeln för resten av dagen. Om dagen får en dålig start är risken större att resten av dagen också blir dålig när det kommer till kosten. Och tvärtom om dagen får en bra matstart. Sedan så är det ju många som äter samma sak varje morgon och om det då är en dålig frukost med tomma kalorier och mycket socker till exempel så innebär det samma dåliga start varje morgon. En bra frukost med bra näring och som ger en bra mättnad gör verkligen skillnad!
Så frukosten är viktig, och nästan helig, för mig. Det vill jag överföra också till mina barn!
Den här morgonen dukade jag bland annat fram två nya juicer från God Morgon. Dessa juicer är pressade av handplockade apelsiner och äpplen och pressade inom 24 timmar. De är både ekologiska och KRAV-märkta. Och väldigt goda! Både sonen och jag gillade smaken med äpple bäst.
Så vi drack juice samt åt melon och smörgås med ost och kalkon. Och jag åt ett ägg också. Brödet jag åt var detta morotsbröd, som jag har fryst in i skivor och plockar fram av till frukosten ibland, rostar och äter med gott pålägg. De ekologiska juicerna från God Morgon finns i butik från och med vecka 37 (nästa vecka).
Visst är frukosten en härlig stund på dagen?!! Med vilken slags frukost startar du helst upp din dag?
Vilka härliga bilder! Jag älskar med frukosten! Jag gör egen müsli på fiberhavregryn, pumpafrön, mandlar, hasselnötter och kokos. Detta med lättyoghurt vanilj är ju så gott! Tillsammans med en lingongrova-macka med gott pålägg blir morgonen perfekt. Sen är ju havregrynsgröt en klassiker – gott att variera med. Ska nog testa äppeljuicen när den kommer ut. Såg himla smarrigt ut.
Låter som att du äter goda grejer till frukosten! 🙂
Hejsan! Jag har lite funderingar kring inlägget..
Är det Pauluns frukost som är 25% av hans dagsintag? Är det han som menar att det är dagens viktigaste mål? Enligt andra bloggare jag följer är ALLA mål exakt lika viktiga, då alla bidrar med energi för att bygga och behålla muskelmassa. Hur skulle frukosten vara viktigare än lunchen till exempel, båda behövs väl minst lika mycket? Det gäller ju att hålla ett jämnt intag under dagen för att ha tillräckligt med energi i kroppen under heeela dagen. Att förlita sig på att frukosten är det viktigaste målet låter vanskligt.
Att frukosten ÄR 25% av ens intag är väl också godtyckligt, det beror ju på hur många mål mat man äter. Det kanske stämmer för honom, hans arbetsliv och stämmer med hans rekommendationer, men det betyder ju inte att det är allmängiltig sanning. Stämmer det för dig? Jag äter 5-6 mål om dagen till vardags, är det fel? Borde jag satsa mer på frukosten och dra ner på nåt av de andra målen?
Det är nog inge bara Paulún som menar att frukosten är ca 25% av dagens matintag. För mig stämmer det också då jag äter ca 30% till lunch och middag och 5-10% till mina mellanmål. Detta är ungefärliga siffror och jag är ganska säker på att inte heller Paulún håller exakt på siffrorna. Sedan är det ju lite olika från person till person. Vissa kan må bättre av att äta ca 20% eller kanske 30% av dagsintaget till frukost. Kanske är du en av dem? Men poängen med hans resonemang (och mitt) är att frukosten ska vara ett rejält mål mat, som mättar bra i 2-3 timmar fram till förmiddagens mellanmål eller en tidig lunch.
Det är jätte bra att du äter 5-6 mål om dagen. Precis som du säger ger det ett jämnt intag under hela dagen, vilket är bra. Om du känner att du skulle behöva äta mer till frukost för att hålla dig mätt och ha bra energi under förmiddagen så ska du göra det. Lita på din känsla och gå efter den istället för att räkna på om din frukost ligger på 25% eller inte.
Självklart är alla måltider på dagen viktiga. Anledningen till att frukosten kanske ändå är snäppet viktigare än de andra måltiderna är just för att den sätter grunden och tonen för resten av dagen. Ingen av de andra måltiderna påverkar resten av dagens måltider lika mycket. Men på samma sätt som man inte ska hoppa över frukosten ska man heller inte hoppa över lunchen eller gå och lägga sig hungrig.