Har du bestämt vad du ska äta som förrätt till nyårsmiddagen ännu? Eller du kanske är bortbjuden och inte vet vad nyårsmenyn består av? Vi kommer fira nyåret hemma och de senaste dagarna har jag funderat på vad vi ska äta. Igår köpte jag hem allt.
Det blir inget spektakulärt utan vi kommer äta en ganska så traditionell nyårsmiddag. Förrätten har jag inte helt bestämt hur jag ska laga, men jag vet i alla fall vad den ska bestå av. Jag tänker mig att kombinationen avokado, mango, ananas och lax borde bli gott. Om du har en förrätt att tipsa om som innehåller just detta får du gärna säga till! Annars kommer jag nog göra en fräsch sallad av det och servera den i ananasskalet.
Avokado måste vara med i nyårsförrätten, tycker jag. Den passar ju till både skaldjur, citron och stenbitsrom, vilka alla är klassiker i detta sammanhang. Jag har lagt fram ett helt gäng i fruktskålen för att vara säker på att vi har ett par som är tillräckligt mogna när det är dags.