Så här i juletider när det mest är fokus på lussebullar, knäck, skinka och gröt så gäller det att inte glömma bort frukt och vitaminer. Jag valde att mixa en massa frukter i mixern i morse för att dricka som juice till frukosten. Gott, fräscht och fullproppat med vitaminer och antioxidanter!
Jag tog de frukter vi hade hemma. Har man inte just de jag använde fungerar det att ta de frukter man är sugen på. Den viktigaste ingrediensen, som måste vara med för att juicen ska bli så god som den blev, är ingefära. Jag rev ner ganska mycket. Gör det du också!
Superjuice
två-tre glas
- en apelsin
- ett päron
- ett äpple
- saft från en halv citron
- en rejäl bit ingefära
- 2 dl vätska som t.ex. vatten, grapefruktsjuice eller kokosvatten
Skala apelsin, päron och äpple och skär dem i mindre bitar. Häll ner dem i en mixer. Pressa ner citronsaften och riv ner ingefära. Späd med vätskan. Mixa alltsammans till en juice.
Drick en sådan här juice varje morgon och du håller garanterat förkylningar och andra baciller borta!
Till mitt glas juice åt jag av mitt goda, grova bröd. Härlig morgonstart!