Måndag och ny vecka. Då är det extra härligt att starta upp med något riktigt fräscht och uppfriskande. Jag förberedde en burk med en grön och skön smoothie igår, som jag smaskar av idag till frukost. Från början var jag sugen på att göra en smoothie på grönkål och ingefära, men trots att jag letat i flera butiker i helgen så har jag inte hittat någon grönkål (Hittar ni det i butikerna när julen är slut?) så det fick bli smoothie på bladspenat istället.
Hade avokado i för att göra den krämig och frukterna päron och clementin fick ge sötma. Frukosten idag består av denna gröna, sköna morgonkick och en knäckebrödssmörgås med ost och kokt ägg. Bra start!
Grön och skön smoothie
en stor portion eller två små
- en rejäl näve bladspenat
- ett stort eller två små päron
- en clementin
- en avokado
- en rejäl skvätt citronsaft
- vatten/kokosvatten/äpplejuice att späda med
Mixa, späd, smaka av och servera.
God morgon och ha en härlig måndag!
Wow vilken frukost!! Avundsjuk. .de e intw min prioritering på morgonen tyvärr. Måste ändra på det.
Såg grönkål igår på Ica.
Ja löpning är = lycka!
Om du förbereder dagen innan så behöver du ju inte göra något på morgonen!
Ha en fin dag!
Lät gott! 🙂