Igår hade jag som mål att bland annat göra proteinbollar liknande dessa och det gjorde jag också. Om du vill ha något gott till fredagsmyset; gör dessa härliga bollar med smak av nöt och lakrits.
Proteinbollar med smak av nöt och lakrits
ca 12 stycken
- 1 dl hasselnötter
- 1 dl mandlar
- 8 stycken urkärnade dadlar
- 5 steviadroppar
- 4 tsk lakritspulver
- en skopa proteinpulver
- en uns salt
- ca ½ dl vatten
Börja med att rosta nötterna och mandlarna i en torr stekpanna. Mixa dessa till ett fint mjöl. Fortsätt med att mixa dadlarna och mixa sedan resten av ingredienserna. Vänta med vattnet och späd med det sist av allt för att se till att smeten får en bra konsistens.
Jag ställde in smeten i kylen en stund innan jag rullade bollar av dem.
Sedan rullade jag dem i hackade nötter och kokosflingor. Mums!
Förutom att baka dessa bollar lyckades jag också med mina andra målsättningar för dagen. Jag tränade alla de där utfallen och knäböjen under mitt benpass och jag log åt alla jag mötte den dagen. Vid en av mina promenader glömde jag bort det vid något tillfälle, men annars log jag bäst jag kunde. Jag fick många leenden tillbaka och det fick mig att bli på riktigt bra humör. Ska nog satsa på det fler gånger!
Jag har under de senaste veckorna gjort massor utav liknande bollar! Så enkelt att göra, och perfekt mellis.
Håller med. Enkelt och bra att mätta liten hunger med. Jag har smaskat på mina mest som kvällsmål.
Mm vad gott! Allt med lakrits liksom. 😀
Japp, smått beroendeframkallande 😉