Livsmedelsverket tycker att vi ska äta 500 gram frukt, grönt och baljväxter per dag för att hålla oss hälsosamma. Jag som älskar just frukt och grönt borde inte ha problem med att uppnå det, men jag tror att den siffran är ganska svår för många andra att nå upp till. Man kan antingen väga allt sådant man äter på en dag för att ha koll, eller mäta det i knytnävar. Fem knutna nävar ska man komma upp i och fyra som barn. För att bli säkrare på min sak valde jag att väga allt jag åt i frukt- och grönsaksväg igår. Det var en ganska så vanlig matdag för mig igår. Ibland kan jag ha dagar när jag frossar loss ännu mer i frukt och grönt och ibland på någon helgdag kan det bli mindre av den varan. Men jag skulle säga att gårdagen var en typisk snittdag för mig.
Siffror talar ju alltid sitt tydliga språk och för mig blev det väldigt konkret igår hur mycket frukt och grönt jag egentligen äter. Trodde nog att jag skulle överstiga 500 gram med råge, men hamnade på 710 gram när dagen var slut, vilket ju absolut var jätte bra.
Gårdagens middag med både ugnsrostade rotfrukter och grönsaker till kycklingen. Älskar kombinationen rödbetor och fetaost!
Gårdagens mängd av frukt och grönt:
- Frukost: banan 100 gram
- Lunch: olika sorters grönsaker 60 gram
- Mellanmål: päron 130 gram
- Middag: rotfrukter i ugn 120 gram och olika grönsaker 60 gram
- Kvällsmål: äpple 230 gram
Reflektioner:
Om jag skulle hoppa över frukt och grönsaker till en av dagens måltider skulle totalen genast sjunka ganska mycket. Alltså viktigt att äta frukt och grönt till samtliga måltider!
Grönsaker som bladspenat, tomat och gurka väger ganska lite. Det krävs alltså mycket av den hör sortens grönsaker för att få i sig tillräckligt med dess näring. Bra också är att variera med ”tyngre” grönsaker/rotfrukter som morot, palsternacka, rödbetor och liknande då de ofta är mer näringstäta.
Jag står fast vid att jag tror många har svårt att komma upp i de 500 grammen per dag. Eftersom det är ett minimum rekommenderar jag alla att väga och kolla sig själv under en typisk dag. Det ger bra insikt!
Hur många gram frukt och grönt äter du per dag?
Lite roligt det där! Jag äter också ganska mycket men nu blir jag lite osäker om det är tillräckligt!! Får nog göra en mätning på mig själv en dag! Jag vet att jag äter mer frukt en jobbedag än på en helgdag!
Siffror talar ju som sagt sitt tydliga språk. Du får ta och kolla!
Jag var också väldigt osäker på om jag fick in mig allt jag skulle. Så jag har börjat göra grönsaksjuicer nu, så nu borde jag få i mig det jag ska 🙂
Det är smart med juicer och smoothies på så vis. De dagar jag inleder med en sådan till frukost överskrider jag nog 500 gram ganska rejält.
Bra tips där!