Under sommarmånaderna tycker jag att melon är en av de godaste frukterna. Melon är läskande, sött och släcker törsten bra. Några bitar melon till frukosten eller som efterrätt passar alla i vår familj bra.
Jag älskar att skära ner bitar av melon bland grönsakerna i en sallad. Vattenmelon passar allra bäst, men det är även gott att göra så med honung eller galia. Tomat, rucola, paprika, melon och kanske en knippe koriander – kan det bli godare än så? Här kommer några fler favoriter med melon.
Att göra en smoothie på melon, banan och mango är hur gott som helst. Bra näring och kallt och svalkande format en varm sommardag.
Att göra pizza på melon är hur smart och gott som helst! Jag blev helt kär i denna side dish när jag gjorde den sist och måste göra den snart igen. Passar utmärkt som förrätt eller till mellanmål också!
Jag hade bitar av fetaost, saften från en lime samt olika sorters bär och några nektarinbitar på min melonpizza. Och så balsamico överst. Verkligen ett tips som fungerar året om.
Ska du bjuda på fika? Då tycker jag melontårta är perfekt. Det här är tårtan som smakar fräscht, går hur snabbt som helst att göra samt funkar även för små barn att äta.
Fortsätt äta melon fastän sommaren lider mot sitt slut. Det är ju så gott!
Åh så läskande
Visst är det! Här i Grekland äter jag det varje dag, till frukost, lunch och middag. Mums!