Två burkar jag helst alltid har hemma i kylen

Det finns två sorters burkar med innehåll som jag gärna alltid har hemma. Den ena är picklad rödlök och den andra är nutella. Båda ska vara hemgjorda såklart.

I helgen så gjorde jag båda dessa och nu finns ett gäng med picklad rödlök i burk samt en burk med nyttig nutella i vår kyl. Lycka!

Jag har tidigare delat med mig av mitt recept på picklad rödlök och du hittar det via länken. Picklad eller inlagd rödlök är verkligen busenkelt att göra. Utöver rödlök behöver du bara två ingredienser plus vatten och det går på max 10 minuter att göra. Så det finns inga ursäkter till att inte ha picklad rödlök hemma!

Vi hade en hel del rödlök hemma och jag gjorde en sats av fyra rödlökar. Det blev tre burkar.

Efter att all rödlök är skivad och lagd i burkarna så häller du på lagen, som du kokat upp av vatten, vinäger och en skvätt av något sött. Jag brukar ta honung eller som nu senast när jag hade fibersirap.

Låt burkarna stå svalt och så tar du fram och njuter av den picklade rödlöken närhelst du känner för det.

När vi gjorde pizza till lunch i söndags så toppade jag min pizza med den nypicklade rödlöken. Hur gott som helst!

Den andra burken av kärlek som jag gjorde i helgen var alltså nyttig nutella. Receptet har du via länken.

Till frukost rostade jag ett par brödskivor, bredde den ljuvliga nutellan på dem och strösslade granola överst. Alltså, himmelriket!

Jag tog en granola med smak av kakao och hallon, vilket passar bäst till denna smakkombination, tycker jag. Sedan satt jag och njöt av mina nutellasmörgåsar och en kopp te. Magiskt!

Den nyttiga nutellan äter jag annars gärna till bananpannkakor eller tillsammans med banan på majskakor. Ni förstår nog varför jag är så nöjd med att ha dessa burkar i min kyl just nu!