Eftersom min standardfrukost på vardagar är två kokta ägg så behöver jag koka ägg ganska ofta. Jag gillar att äta mina ägg någonstans mittemellan lös- och hårdkokta. Det ska gärna rinna lite lätt om gulan längst in i mitten, men inte så mycket att det blir alldeles såsigt.
Vår äggtimer vid äggkokning
Att veta en exakt tid för hur länge äggen ska koka är svårt, tycker jag. Därför är jag så glad för den smarta timer vi har fått av svärmor och som man använder just vid äggkokning.
Samtidigt som man lägger ner de råa äggen i kastrullen med vatten lägger man också ner denna timer. Det är sedan den man tittar på för att avgöra när äggen är klara. Som ni ser finns det streck med hard, medium och soft skrivet intill så om man vill ha sina ägg löskokta tar man av dem från plattan redan när färgen har ändrats fram till soft-strecket. Vill man ha dem mer hårdkokta väntar man ett tag till.
Jag har tagit av mina ägg när färgen har ändrats fram till mitten av hard och medium och de har enligt mig blivit perfekta varje gång. Så bra!
Sedan vi fick denna smarta äggtimer lägger jag alltid ner den i min kastrull och jag vet då att jag blir nöjd med äggen. Tack för den, svärmor!
Vilken smart 🙂 sån ska jag leta efter…
Super smart! Gör det! Vet tyvärr inte vart svärmor köpte denna, men borde gå att hitta lite varstans.
Idag 15 januari 2023 provade jag för, första gången att koka ägg med mätning av manicken du visar..
Jag kallar den äggometern.
Mycket bra resultat och tydlig visning för hustruns ägg som önskar den lösa/ medelhårda och för mig som vill ha lite mer än medelhårda.
Här bör finnas en marknad för fler manicker för diverse rätter som puddingometrar och brödometrar för sådan som jag som bara kan breda smörgåsar..
Vad roligt att du har testat den, Jan, och att du är nöjd med resultatet!
Håller med. Borde verkligen finnas en marknad för detta!