Tänk att vi redan är inne i den 4:e adventsveckan för i år. När jag skriver detta är det bara fem dagar kvar till jul. Med tanke på att jag är klar med mer eller mindre det mesta inför julen känner jag mig glad och harmonisk inför att julen är nära.
Här kommer det bästa från den 4:e adventsveckan 2025!
Veckans Bästa från vecka 51, 4:e adventsveckan 2025!
Veckans vackraste
Jag älskar att ha huset fyllt med julens blommor. Just nu njuter vi av både väldoftande, vita hyacinter och en ståtlig, röd amaryllis. Dessutom står granen så grön och grann i stugan.
Veckans träning
Det har blivit en vecka med exakt det träningsupplägg jag normalt sett brukar ha. Ibland tänker jag att jag borde variera mig mer, men å andra sidan är jag glad över att får till så pass mycket träning varje vecka. Att jag dessutom skulle ändra träningsupplägg varje vecka känns sekundärt.
Måndag: Styrketräning med kettlebells och gummiband
Tisdag: Löpning
Onsdag: Löpning
Torsdag: Tung styrketräning
Fredag: HIIT
Lördag: Löpning
Söndag: Vila
Veckans mysigaste
Vår lilla 2-åring brukar ofta vakna på nätterna och vilja att jag sover med henne i hennes säng. Det är verkligen världens mysigaste att krypa ner där i sängen med henne. Och härom natten fick jag äran att sova bredvid den 11-åriga dottern i hennes säng när hon inte kunde sova. Också så mysigt och värdefullt!
Veckans mest boostande
Har du tänkt på att det snart vänder? Ja, ljuset alltså! I och med vintersolståndet, som sker i övermorgon kommer vi gå mot ljusare tider. Det om något boostar mig!
Veckans godaste
Den här veckan har jag bjudit på två riktigt goda bakverk, båda med smak av pepparkaka och passande i advents- och juletider. Dels har jag tipsat om galet goda proteinrika pepparkaksbollar.
Och dels har jag delat med mig av receptet på en ljuvlig mjuk pepparkaka med glasyr.
Veckans mest inspirerande
I måndags skrev jag om måndag som veckans bästa dag. Håller du med mig?
Veckans mest lästa inlägg
Kul att mitt receptinlägg med Clarions filmjölkslimpa har seglat upp till ett av de inlägg flest av er läser. Lovar att det brödet är galet gott!
Veckans bästa Instagram-inlägg
Den Reel jag lade upp med mina pepparkaksbollar har nått ut bäst:
🤎PROTEINRIKA PEPPARKAKSBOLLAR🤎
Sedan jag åt pepparkaksbollar för första gången för flera år sedan är det alltid min craving under december.
Här har jag tagit fram en proteinrik variant av pepparkaksboll, som är minst lika god som originalet och som innehåller nyttiga fetter, fibrer och 5 gram protein per boll.
RECEPT:
✨1 1/2 dl cashewnötter eller hasselnötter
✨1 dl proteinpulver kasein kanelbulle från @tyngre
✨10 dadlar pepparkaka från @daveandjons (funkar också med naturella dadlar)
✨2 msk kokosolja
✨2 tsk pepparkakskrydda
✨1/2 dl havregryn
✨1/2-1 dl vatten
✨kokosflingor att rulla dem i
Gör såhär:
Lägg ner nötter, proteinpulver, dadlar, kokosolja, pepparkakskrydda och havregryn i en mixer. Mixa alltsammans. Addera mer havregryn eller späd med vatten tills du har en bra konsistens. Mixa tills du har en jämn smet.
Lägg upp blandningen i en skål och ställ in i kylen i åtminstone en halvtimme.
Rulla till ca 20 bollar, som du sedan rullar i kokos.
Är och njut! 🤎
Näringsvärde per boll om du gör 20 stycken:
◽️Energi: ca 90 kcal
◽️Protein: ca 5 gram
◽️Kolhydrater: ca 6 gram
◽️Fett: ca 5 gram
◽️Fiber: ca 1,5 gram
Spara och dela gärna!
Kommer du göra dessa till jul?🎅
Följ mig gärna på Instagram: @karinaxelsson.se
Vad jag ser fram emot i helgen
Idag jobbar jag min sista dag innan julledigheten. Jag ser fram emot att få koppla av och koppla ner mycket under julen. Det kommer bli mindre tid framför skärm och mer tid för rörelse utomhus samt med familjen.
Jag startar upp mitt jullov genom att äta middag ute på restaurang samt gå på denna Candlelight-konsert med vänner. Det ska bli så mysigt!
I och med julen kommer denna typ av inlägg med Veckans bästa ta en paus på några veckor.
Njut av helgen och julen, kära du!