Tyngre har några trevliga nyheter nu inför jul och en av dem är proteingrötmixen med smak av saffran. I helgen gjorde jag grötvåfflor av mixen och det blev hur bra som helst. Här får du det galet enkla receptet på dessa proteinrika grötvåfflor.
Grötvåfflor recept
2 portioner
- 3 dl av Tyngres proteingröt med saffran
- 5 dl vatten
- lite smör till gräddningen
Topping:
- vaniljkvarg
- hallon
Blanda proteingrötmixen med vatten i en kastrull. Låt detta koka på svag värme i ett par minuter. Rör om några gånger och ta kastrullen från plattan när du har en tjock gröt.
Låt gröten stå till sig en stund.
Hetta upp ett våffeljärn och grädda våfflor i lite smör. Gröten räcker till ca fyra våfflor.
Servera våfflorna med varma hallon och vaniljkvarg. Mums!
Praktiskt, enkelt och redo på några minuter
Grötmixen är framtagen för att vara superenkel: blanda mixen med vatten, värm och du har en varm, mättande gröt. Men det fina är att du lika gärna kan använda den som smidig genväg i andra recept.
När jag testade att göra våfflor av den blev resultatet överraskande bra: saftiga, mättande våfflor med en hint av saffran – perfekta både till helgfrukost och mellanmål.
Mixen är alltså inte bara praktisk som gröt, utan även ett snabbt sätt att skapa mer kreativa rätter utan att behöva mäta upp mjöl, proteinpulver eller andra torra ingredienser.
Näringsrikt – oavsett om du äter det som gröt eller våfflor
Tyngres grötmix har ett näringsvärde som sticker ut jämfört med vanlig havregrynsgröt. Per portion (75 g) får du ungefär:
- ca 20 gram protein
- ca 30 gram kolhydrater
- ca 9 gram fett
- ca 6 gram fibrer
- endast ca 1,7 gram socker
Det här gör mixen perfekt för dig som tränar, vill ha en proteinrik start på dagen eller söker en frukost som håller dig mätt längre.
När du gör våfflor av mixen behåller du samma fördelar. Du får alltså proteinrika våfflor som känns mer som mat än som efterrätt, och som både smakar gott och gör gott.
En bra tanke bakom ingredienserna
Mixen är uppbyggd av:
- Havregryn – bra fiber- och kolhydratkälla
- Mjölkproteinkoncentrat – det som ger den höga proteinnivån
- Pumpakärnor, solroskärnor och linfrö – för bra fetter och extra näring
- Saffran – som ger en subtil, lyxig smak
Det gör att den fungerar lika bra som bas till gröt som till våfflor: du får bra näring, fina fetter och stabil energi oavsett hur du väljer att använda den.
Våfflor av grötmix – snabbt, gott och smart
Att göra våfflor av mixen är nästan lika enkelt som att göra själva gröten. Du rör bara ihop mixen med lite vätska (och eventuellt ett ägg om du vill ha dem extra fluffiga), gräddar – och klart!
Perfekt när du vill:
- lyxa till helgfrukosten
- göra ett mättande mellanmål
- bjuda på något gott efter träning
- variera din vanliga frukostrutin
De blir lagom söta, mättande och supergoda med topping som bär, yoghurt, kvarg eller en klick nötsmör.