Vad sägs om att få äta glass till frukost? Ganska nice va?! Här få du receptet på en nyttig bärglass, som smakar ljuvligt till frukost eller som ett rejälare mellanmål.
Nyttig bärglass – recept
Letar du efter ett mellanmål eller en frukost som både är galet god och samtidigt full av bra näring? Då är min nyttiga bärglass helt perfekt. Den får en glassliknande, krämig konsistens tack vare de frysta bären och smakar faktiskt som en dessert, trots att den bara innehåller näringsrika ingredienser.
Det här receptet är enkelt, mättande, proteinrikt och innehåller precis det kroppen behöver för att hålla energin jämn under dagen.
1 portion
- 1 dl havregryn
- 1 dl Kasein Vaniljdrömmar, proteinpulver från Tyngre
- 1 msk chiafrön
- 1 dl valfria frysta bär, jag har blåbär och hallon, + lite mer till toppingen
- 2 dl vaniljkvarg
Förbered din glassfrukost kvällen innan genom att blanda havregryn, proteinpulver och chiafrön i en burk. Tillsätt kvarg och bär. Rör runt i burken tills du har en jämn smet.
Ställ in i kylen över natten.
Morgonen efter tar du fram din bärglass och toppar den med mer bär. Eftersom den har stått i kylen en hel natt med frysta bär i sig är den härligt kall och smakar nästan som glass.
Enjoy!
🫐 Varför nyttig bärglass är så bra för kroppen
1. Otroligt proteinrik – över 60 gram protein
Den här portionen är ett riktigt proteinpaket tack vare:
- Kaseinprotein
- Kvarg
- Havregryn
- Chiafrön
Ett så högt proteininnehåll gör att måltiden:
✔ håller dig mätt länge
✔ stabiliserar blodsockret
✔ hjälper kroppen att bygga och bevara muskler
✔ minskar sötsug
Perfekt efter träning eller som start på dagen!
2. Naturligt söt och full av antioxidanter
Blåbär och hallon är rika på:
- antocyaniner
- C-vitamin
- fiber
- antioxidanter som skyddar cellerna
Dessutom behövs inget tillsatt socker eftersom bären ger naturlig sötma.
3. Bra fettkvalitet från chiafrön
Chiafrön innehåller omega-3-fettsyror som:
- minskar inflammation
- gynnar hjärnan
- förbättrar mättnadskänslan
- stabiliserar energin
Det är små frön med stor näringsboost!
4. Långsam energi från havregryn
Havregryn är ett av de bästa spannmålen du kan äta:
- rikt på fiber (särskilt betaglukaner)
- håller blodsockret stabilt
- bra för magen
- ger långvarig energi
Tillsammans med protein och bär blir det en komplett och balanserad måltid.
5. Smakar som glass, men är näringsrik
Eftersom bären är frysta blir konsistensen nästan som soft serve. Det gör detta recept till det ultimata “hälsosnacket”:
✔ nyttigt
✔ mättande
✔ gott
✔ snabbt att göra
Visst är det bra?!
✅ Näringsberäkning – 1 portion nyttig bärglass
Näringsvärde – totalt per portion:
- Energi: ca 570 kcal
- Protein: ca 60 g
- Kolhydrater: ca 52 g
- Fett: ca 13 g
- Fiber: ca 10–11 g
🌟 En komplett måltid för energi, mättnad och hälsa
Den här nyttiga bärglassen är alltså:
- proteinrik
- fiberrik
- full av vitaminer och antioxidanter
- långsamt mättande
- superenkel att göra
- och smakar som glass
En lyxig men hälsosam måltid som passar till frukost, mellanmål, efter träning eller när du vill ha något både gott och bra för kroppen.
Hoppas att du testar!