På söndag är det kanelbullens dag och därmed firar vi kanelbulleveckan denna vecka. Jag älskar såväl klassiska kanelbullar som varianter av den i form av chiapudding, gröt eller pannkaka med kanelbullesmak. Njuter därför lite extra av den typen av mat denna vecka.
Här får du läsa om det bästa från denna vecka 40 2026!
Veckans Bästa från vecka 40, kanelbulleveckan!
Veckans vackraste
Wow, vilka fina solnedgångar och soluppgångar jag har fått skåda denna vecka. Fördelen med att det ljusnar senare och mörknar tidigare är att man är vaken när det magiska sker!
Veckans träning
En rolig träningsvecka som avslutas med löplopp!
Måndag: Styrketräning med kettlebells
Tisdag: Löpning
Onsdag: Tung styrketräning
Torsdag: Löpning på lunchen (Extra magisk pga soligt, 18 grader och jag sprang på Djurgården)
Fredag: Styrka och puls med kettlebells
Lördag: Löpning i form av lopp!
Söndag: Vila
Veckans mysigaste
Nu när kvällarna är mörka är det så mysigt att krypa upp i soffan med en filt och en kopp te på kvällarna. Det har jag gjort flera av veckans kvällar. Så mysigt!
Veckans mest boostande
Att fylla år i söndags var en riktig boost, som jag tog med mig av in i den här veckan. Är fint att bli äldre, mycket pga alla de 37 anledningar jag listar här, men också för att det betyder gemenskap med de närmaste och fin omtanke från många.
Veckans godaste
Mitt inlägg med nyttig fika till frukost får du inte missa. I det finns åtta galet goda frukostar, som smakar som fika och som är nyttiga, näringsrika och proteinrika. Hur bra?!
Som sagt, det är Kanelbullens Dag på söndag och ska jag tipsa om en maträtt med kanelbullesmak så måste det bli dessa kanelbulleplättar. Galet goda, kan jag lova, och innehåller hela 72 gram protein!
Veckans mest inspirerande
Jag gjorde en intressant frukostjämförelse mellan två olika frukostar, som båda består av 500 kalorier. Och jag har skrivit om Borgskalan i veckan. Läsvärt om du vill få koll på hur du kan styra din träning med hjälp av den.
Veckans mest lästa inlägg
På tal om Kanelbullens dag har många varit inne och läst mitt receptinlägg om chiapudding kanelbulle.
Veckans bästa Instagram-inlägg
Den Reel jag lade upp med mina åtta varianter av fika till frukost har fått bäst respons:
NYTTIG FIKA TILL FRUKOST – mina godaste recept 🍰💪😋
I samarbete med @tyngre har jag tagit fram ett gäng olika sorters proteinrika frukostar som smakar som fika. Nu vill jag dela med mig av samtliga recept med er!
För vem vill inte äta fika till frukost och ändå få i sig bra med näring?!!🍰💪🤩
Samtliga frukostar är:
☑️ galet goda
☑️ proteinrika
☑️ fullproppade med bra näring
☑️ enkla att göra
Dessa fikafrukostar bjuder jag på:
🍰Morotskaka
🍓Cheesecake
🍫Kladdkaka
🩷Hallonpaj
🤎Kanelbulle
🫐Blåbärspaj
🥥Chokladboll
🍎Äppelpaj
Har själv svårt att välja en favorit då alla är såååå goda!😍
Jag har nyligen sammanställt samtliga av dessa recept på ett ställe.
👉 Kommentera med FIKA så skickar jag recepten till dig!
Följ mig gärna på Instagram: @karinaxelsson.se
Vad jag ser fram emot i helgen
Det är fredagsmorgon och jag sitter i en Uber på väg till Arlanda då jag ska till Oslo över dagen för att ta några möten med kollegorna där. Imorgon springer jag Förbifart Stockholm. Och på söndag kommer svärmor med sambo till oss. Jag ser också fram emot lugna stunder, gott att äta och att baka en morotskaka.
Njut av din helg, fina du!