En god frukt enligt mig är kiwi. Igår köpte vi en korg med kiwifrukter så nu kan vi ha kiwifrossa här hemma. Denna frukt är dessutom väldigt nyttig och sprängfylld med bra näringsämnen.
Kiwi innehåller mycket C-vitamin. Den innehåller även kalium som är bra för blodtrycket, samt polyfenoler som är bra mot hjärt- och kärlsjukdomar. I kiwin finns också antioxidanten lutein, som tros motverka grå starr.
En kiwis näringsinnehåll per 100 gram (48 kcal):
Kolhydrater: 10 gram
Fibrer: 4 gram
C-vitamin: 63 milligram (84% av RDI*)
Kalium: 270 milligram (9% av RDI*)
Magnesium: 30 milligram (10% av RDI*)
*RDI=rekommenderat dagligt intag
Om man äter två kiwifrukter har man alltså fått i sig mer än det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin. Med andra ord; kiwi är en riktig C-vitaminbomb!
Min frukost idag bestod av en tallrik med mild naturell lättyoghurt med skivad banan och kiwi. Till det knäckebröd med smör, ost och skivad kiwi. Mycket gott och härligt vitaminrikt!
Jag tycker att det är godast att äta kiwin till naturell yoghurt, keso eller keso. Eller på ostsmörgåsen. Hur brukar du äta din kiwi?
Enligt min tarmsköterska jag gick hos för mina magproblem för ett antal år sedan är kiwi också laxerande motsvarande droppar de brukar använda sa hon. 😀 Så har man känslig mage så får man begränsa sitt intag ganska kraftigt. Nu har jag ju stomi så nu törs jag äta en då och då men innan räckte det med en halv så var min mage paj. 😀
mmm älskar kiwi! brukar oftast äta dem som de är… som godis nästan haha! men de är ju goda i yoghurt,smoothies etc också 🙂
gott!
Ulrika: Oj, då får du vara försiktig med ditt kiwiätande.Vonskareng: Håller med om att kiwi nästan är som godis, som all frukt!