Trevliga nötfakta: nötter ger bra fettförbränning

Fredrik Paulun släppte nyligen boken 50 genvägar till fettförbränning. En av dessa 50 genvägar är att äta nötter. De flesta av oss vet att nötter innehåller mycket bra och hälsosamma fetter och är väldigt energirik. Det är alltså hälsosamt att äta nötter och det som hittills har sagts om nötter är att man bör äta det med måtta eftersom det är så kaloririk kost.

Det som Fredrik Paulun nu skriver i sin bok är att nötter är gynnsamma för hälsan också för att de ökar fettförbränningen. Enligt undersökningar har man sett att nötätare tenderar att väga mindre i genomsnitt än de som inte äter nötter. Anledningen till detta är att nötter mättar väldigt bra per kalori och dessutom avgår ungefär 10 % av nötternas kaloriinnehåll som värme när de omsätts i kroppen. Det som också händer är att ungefär 15 % av fettet i nötterna inte ens tas upp i tarmen, utan hamnar direkt i toaletten.

Dessa nya fakta innebär alltså att så mycket som ungefär 25% av nötternas kaloriinnehåll försvinner direkt på vägen och tas aldrig upp av kroppen. När man tittar i en näringstabell på hur många kalorier nötter innehåller kan man med andra ord dra bort 25% från detta för att få fram det antal kalorier kroppen tar upp. Jag gillar dessa nötfakta för jag gillar nötter! Och alla vi som gillar nötter kan verkligen med gott samvete fortsätta äta nötter.