Det är verkligen härlig lyx att ha egna odlingsland där vi kan skörda rotfrukter, grönsaker och örter när vi är sugna på att äta av dem. Morötter är något vi har mycket av.
Att gå ut med ett durkslag strax innan lunch för att dra upp några morötter eller skörda något av det andra i trädgårdslandet är så härligt. Och egenodlat smakar så mycket mer och mycket bättre än det man köper.
.JPG){kind=link}
När jag satte fröerna i våras satte jag dem lite för tätt så vissa morötter har blivit tvillingar eller trillingar.
Hur äter du helst dina morötter? Jag tycker att de är goda till det mesta, som i en pyttipanna med stekt ägg och rödbetor…
… eller till en chiliconcarne med fetaost. Eller i kycklingwoken, med andra rotfrukter rostade i ugnen, i en fräsch sallad eller som de är.
Ett smart tips är att ha ett gäng morötter färdigskalade eller borstade i kylen. Perfekt att knapra på när hungern sätter in och middagen inte är klar ännu.
Åh så gott med hemmaodlade morötter. 🙂