Hälsovinster med att äta fisk

Att äta fisk är ju som bekant bra och innebär flera olika hälsovinster. Jag brukar äta fisk 2-3 gånger i veckan och varierar mest mellan lax (favoriten), makrill och tonfisk. Det har mest att göra med att det är de fiskarna jag tycker är enklast att laga goda måltider av, men går jag på restaurang väljer jag gärna en annan slags fisk för att få variation.

Här listar jag de olika hälsovinsterna man får av att äta fisk.

Hälsovinster med att äta fisk:

• De stora mängderna omega-3-fettsyrorna som finns i fisk gör oss på gott humör. Det är till och med så att de kan lindra depression om man äter av dem i stora mängder.
  
•  Fisk stärker vårt hjärta
• Tonfisk, svärdfisk, hälleflundra och abborre är alla rika på selen, som är viktigt för vårt antioxidantförsvar. Detta mineral medverkar till att motverka flera former av cancer.
• Lax och annan fisk som öring, tonfisk och även skaldjur ger oss finare hud. Omega-3 är antiinflammatorisk och motverkar inflammationer i huden, såsom torr hud. D-vitamin minskar  eksem och använda som behandling mot psoriasis. Zink, som det finns rikligt av i skaldjur, är bra för akne.
• Fisk som sardiner, som inte innehåller hög andel gifter, är bra att äta för gravida då det kalcium som finns i dem stärker fostrets skelett.

• Vit fisk, som sej, öring och hälleflundra sänker blodtrycket. Dessa fiskar innehåller mycket kalium som hjälper till att balansera salterna och kroppen och därmed sänker blodtrycket.
• Tonfisk, lax, hälleflundra och abborre hjälper med sina proteiner till att bygga upp musklerna och är optimala att äta efter ett träningspass.
• I tonfisk, lax och makrill finns det massor med niacin, ett B-vitamin som har en central roll i cellernas energiutbyte. Den hjälper bland annat till med att driva musklernas sammandragningar och ger dig styrka i dina rörelser. Du får alltså massor av energi från dessa fiskar!
• Feta fiskar som sill, sardiner, lax och makrill hjälper mot ömma leder. Det är omega-3-fettsyrorna i dessa fiskar som verkar som en antiinflammatorisk medicin, men det ska till höga doser för att uppnå en markant smärt- och inflammationsdämpande effekt på leder, senor och ledband.

Visst finns det många orsaker till att äta fisk! Förutom att det är gott också. Bilderna visar olika goda fiskrätter jag har ätit. Favoriten av dem alla är nog denna. Fräschare och godare än så blir det knappast!