Tidigare idag skrev jag ett inlägg om hur gott och läskande det är att äta melon nu på sommaren. Här kommer lite mer fakta om denna underbara frukt – melonen:
- Melonen består till 90% av vatten, vilket är förklaringen till den saftiga smaken och att den fungerar även bra som törstsläckare
- Om man är riktigt sötsugen så kan det hjälpa att äta melon. I och med att melonen innehåller mycket fruktsocker och är väldigt söt i sig själv så får man lätt sitt sockerbegär tillfredsställt genom att äta några klyftor melon.
- Melonen har ett lågt GL-värde*, vilket innebär att man kan äta ganska mycket melon utan att få i sig särskilt mycket kolhydrater.
- I melon fick det mycket kalium, vilket är en mineral som bland annat reglerar blodtrycket.
- Melonen innehåller också lykopen, som är en antioxidant som minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar och cancer.
* GL-värde: Om man multiplicera GI (Glykemiskt Index) för en viss produkt med mängden kolhydrater i gram för samma produkt och sedan dividerar resultatet med 100 får man fram produktens GL-värde.