Gojifakta – om det hälsosamma gojibäret

Min gojigröt finns under hallonen och bananskivorna.

Jag startade min måndag med Gojigröt till frukost. Den här gången toppade jag den med kanel, hallon och banan. Mycket gott!

Att Renée Voltaire väljer att blanda gojibär i sin gröt är inte så konstigt eftersom detta är ett mycket nyttigt bär; ett superfood helt enkelt. Gojibär eller Gojiberries går också att köpa enskilt i påse som en av hennes produkter.

Gojibär kommer från Himalaya och anses vara världens nyttigaste bär. Enligt kineserna lever man i 150 år om man äter dem. Känns som att man får ta det med en nypa salt!

Smaken är som en blandning mellan lingon, russin, tranbär och hallon. Förutom till gröten tycker jag att dessa bär passar i müsli, till keso och kesella eller i smoothien. Det fungerar också att äta dem som de är, gärna tillsammans med ett gäng nötter.

• 6 ggr mer betakaroten än i morötter – bästa medicinen för ögonen
• Det enda livsmedel hittills som stimulerar produktionen av mänskligt tillväxthormon
• Komplett proteinkälla, innehåller 18 aminosyror
• Innehåller mer än 21 spårämnen såsom fosfor, järn, zink, germanium, selen, koppar och kalcium
• Rikligt med vitaminer – A-vitamin, B1, B2 och B6-vitamin, C-vitamin samt E-vitamin
• Viktiga fettsyror
• Beta-sitosterol som anses sänka kolesterolhalten och motverka prostataförstoring.
• Mycket hög andel antioxidanter

Gör som jag; ät gojibär till frukost (eller till mellanmål, kvällsmål eller som snacks för den delen)! Det är gott och fullspäckat med nyttigheter!