De senaste åren har vi i vår familj firat vår nyårsafton hemma hos oss och tillsammans med min pappa. Det har fallit sig så eftersom mannen har jobbat både nyårsafton och nyårsdagen dessa år och vi har känt att det viktigaste är ändå att vi i närmaste familjen får vara med varandra. Nyårsafton 2016/17 gjorde vi likadant och det blev en mysig kväll med god mat, sällskapsspel och barn som lyckades hålla sig vakna länge.
Jag förberedde efterrätten dagen innan, men vad jag skulle laga till förrätt och varmrätt hade jag inte koll på förrän på eftermiddagen samma dag. Det var då jag och barnen åkte och handlade in allt inför nyårsmiddagen. Här kommer några bilder från vår kväll nyårsafton 2016, en kväll som jag spenderade med ett par renhorn i huvudet.
Julblommor, julduk och juleljus plockades bort till förmån för mer nyårslik dukning. Amaryllisen, som vi fått av min syster, hade precis slagit ut så vackert.
Förrätten var en mango- och räksallad med koriander, chili, avokado och lime. Fräscht och gott! Vi vuxna gillade den skarpt medan barnen ville plocka bort räkor och rödlök för att kunna äta den.
Varmrätten älskades av både vuxna och barn. Jag hade rostat potatis, palsternacka och morot i ugn. Till det åt vi en kyckling, fylld med färskost vitlök och örter samt knaperstekt bacon, och en gräddsås. Tror inte vi har ätit kyckling till nyår något år tidigare eftersom vi nästan alltid äter oxfilé, men det visade sig passa väldigt bra.
Efterrätten, en pepparkakscheesecake, gick också hem hos alla runt bordet. Vi njöt av julens smak av pepparkaka tillsammans med hallon, lingon och en gräddig cheesecake.
Barnen var förväntansfulla inför det som komma skulle vid tolvslaget och för första gången någonsin höll sig båda vakna ända fram till nyårsdagen och någon halvtimme in på det. Fram tills det var dags för att gå ut och titta på fyrverkerier spelade vi Yatzy och andra sällskapsspel. Wilmer är redan en stjärna på många spel och gick som vanligt all in för att vinna.
Så var vår nyårsafton 2016/17, en fin sådan som gav löften om ett fint 2017. ♥