Förra året i mars hade jag en sockerdetox i en månad. Jag åt alltså inget socker under hela mars och inte heller andra snacks. Syftet med det då var för att gå ner några av de kilon, som jag hade som mål att gå ner. Här ställer jag mig frågan om det var värt det.
Sockerdetox – Vad är det?
En sockerdetox innebär att man under en bestämd period helt utesluter tillsatt socker och snabba kolhydrater ur sin kost. Ofta gör man detta i åtminstone 21 dagar eftersom det sägs att det är så länge som krävas för att skapa en ny vana. Syftet är att bryta ett sockerberoende, nollställa smaklökarna och stabilisera blodsockernivåerna.
Här är en genomgång av vad det innebär i praktiken och vad som händer i kroppen:
Vad man tar bort (och vad man behåller)
Vid en strikt sockerdetox rensar man bort mer än bara godis och läsk. Man tittar även på dolda sockerfällor:
- Vitt socker och sötningsmedel: Strösocker, sirap, honung och även artificiella sötningsmedel (för att vänja av hjärnan vid den söta smaken).
- Högprocessade kolhydrater: Vitt bröd, pasta och vitt ris som snabbt omvandlas till glukos i blodet.
- Dolt socker: Ketchup, färdiga såser, fruktyoghurt och juice.
- Frukt (ibland): Vissa väljer att begränsa fruktintaget i början för att minimera mängden fruktsos, medan andra behåller hela frukter för fibrernas skull.
Vad händer i kroppen?
När du slutar tillföra snabb energi i form av socker tvingas kroppen ställa om sin förbränning.
- Blodsockret stabiliseras: Du slipper de kraftiga insulintopparna och efterföljande dippar som skapar sug.
- Smaklökarna förändras: Efter bara någon vecka börjar naturliga råvaror, som en röd paprika eller ett äpple, smaka betydligt sötare än tidigare.
- Hjärnans belöningssystem: Socker triggar dopamin på ett sätt som liknar beroendeframkallande preparat. En detox hjälper till att dämpa detta konstanta behov av en kick.
De första dagarna känner du abstinens
Det är viktigt att veta att de första tre till fem dagarna kan vara tuffa. Vanliga symptom är:
- Huvudvärk och trötthet
- Irritation
- Intensivt sug efter snabba kolhydrater
Fördelarna på lång sikt
När du väl har kommit över tröskeln upplever de flesta:
- Jämnare energi: Slut på eftermiddagströttheten
- Bättre hy: Socker kan bidra till inflammationer i huden
- Djupare sömn: Socker påverkar sömnhormonerna negativt
- Bättre fokus: Mental klarhet utan hjärndimma
Sockerdetox i en månad – Är det värt det?
Nu var det inte riktigt en sockerdetox jag gjorde i mars förra året. Jag uteslöt allt som innehåller socker, men åt lite av vit pasta, vitt bröd och sötningsmedel. Men i och med att jag tog bort allt som har socker i sig och uteslöt sådant som jag njuter av att äta på helgerna är det ändå relevant att ställa sig den frågan.
Direkt efter månaden med godisstopp skrev jag såhär:
För mig är denna månad av godisförbud en stor grej. Jag är stolt över att jag har klarat det och vet att om jag bestämmer mig för något liknande igen kommer jag inte ha några problem att lyckas med det. Just nu firar jag därför detta och ser fram emot att börja äta godis, choklad och fikabröd igen. Inte hela tiden, men ett par gånger per vecka. För jag vill njuta av livet fullt ut!
Jag har verkligen noll problem med att vara utan socker, godis och snacks under vardagarna, men tycker att det är fantastiskt gott och trevligt att få äta choklad och fikabröd på helgen. Om det innebär att jag väger ett par kilo mer än om jag inte skulle äta det då så är det värt det. För som jag skrev senast: Jag vill njuta av livet fullt ut! Som det känns nu kommer jag inte ha en sockerdetox igen.
Hur ser du på att utesluta socker och andra onyttigheter helt? Är du för eller emot det?