Lät mig inspireras av ett recept från Florida Grapefrukt i morse när jag gjorde en juice till frukosten. Fördelen med att göra sin egen juice är att man kan välja fritt vad man har i den och man kan vara säker på att den bara innehåller bra saker. Jag tog av vad jag hade hemma och fick till en juice på grapefrukt, avokado, gurka och lime.
Juice på grapefrukt, avokado och gurka
ett stort glas
1 grapefrukt
½ avokado
ca 10 cm gurka
saften från en lime
ca 1 dl vatten
Skala grapefrukten och skär den i mindre bitar. dela avokadohalvan och gurkan. Häll ner alltsammans i en mixer eller mixa med en stavmixer. Tillsätt vatten och limesaft och mixa till en slät juice.
Kanske inte den godaste juicen jag har druckit, men helt klart en bra vitamininjektion. Med den och några smörgåsar med ost, kiwi och gurka fick jag mig en bra start på denna dag och har boostat mig med mycket antioxidanter.
Det här knäckebrödet från United Bakeries är verkligen hur gott som helst. Innehåller solrosfrön, seseamfrön, linfrön, grovt rågmjöl, havrekli, havregryn, dinkelkli, kruskakli, vatten, havssalt, örter och inget mer. Gott och krispigt!
Oj vilken spännande smoothie! 🙂