En av mina absoluta favoritfrukter är mango. Kanske är det min favorit frukt för att jag äter den så pass sällan? I vilket fall så äter jag just nu ett gott mellanmål bestående av mango, äpple och minikeso.
Jag sitter fortfarande och jobbar fastän det är ganska sent en fredag. Så jag känner att detta mellanmål ger mig perfekt energi till att orka jobba lite till.
Nu blir det en timmes mer jobb. Sedan tar jag helg!
Mango är en fantastisk frukt! Söt och full av fiber! Önskar att jag hade en nu… men jag får hålla till godo med en mörk choklad med mousse och ett glas Pinot Noir. Faktiskt lika bra 🙂
Jag har lite svårt för keso men det såg faktiskt gott ut. Kanske borde prova i alla fall!