Mina två dagar i Amsterdam är nu till ända och jag är glad över att snart få komma hem igen. Sitter nu på flygplatsen och väntar på att få gå ombord. Men jag kommer inte vara hemma förrän vid midnatt…
Amsterdam är helt klart en fin stad på många vis och jag åker gärna tillbaka. I morse fick vi njuta av en fin sol över kanalen när vi tog oss till kontoret. Annars har vädret här varit mest mulet och regnigt.
Något som jag har kunnat observera under mina dagar här är att maten och kostvanorna inte är de bästa och hälsosammaste i detta land.
Dessa kroketter har vi sett många av under vår vistelse. Jag vågade aldrig smaka eftersom jag var säker på att jag inte skulle gilla dem; en friterad korv med fyllning av kött, ost eller grönsaker. Denna krokett äter holländarna i bröd med någon slags senap eller majonäs. Och de verkar äta den lite när som helst; till lunch, som ett snack eller efter en runda på krogen. Den känns varken speciellt näringsrik eller mättande. Men god verkar de i alla fall tycka att den är.
Till lunch både igår och idag blev vi, förutom kroketten, bjudna på soppa och smörgåsar. Som svensa är jag van vid lagad mat till lunch och var därför inte speciellt överväldigad av detta. Men som sagt; bra i alla fall att holländarna erbjuder grovt fullkornsbröd och bröd med frön i.
Men till viss del har jag också fått ett positivt intryck av maten i Holland. Frukosten på hotellet i morse var så god som en hotellfrukost brukar vara med äggröra, grovt bröd, frukt, grönsaker och juice. Middagen igår på båten var bra och i samma klass som man skulle ha kunnat förvänta sig på en liknande båttur i Sverige. Och ikväll på flygplatsen fick jag till en god och nyttig middag i form av en tonfisksallad som jag kunde blanda till själv. Fräsch och god mat när den är som bäst!
Ser jag till den mat som verkar typisk holländsk och som det förekommer mycket av här så hittar jag ingenting som jag fastnar för. Jag känner mig därför nöjd med att snart vara hemma i Sverige igen och njuta av vårt utbud av mat istället.