Brunch

Något som är enkelt och trevligt att bjuda på när man får hem folk är brunch. Vi hade vänner över idag och då passade det bra att bjuda på just detta. Det går ju att ha nästan vad som helst på en brunch eftersom man antingen kan ta sådant som passar till frukost eller sådant som passar till lunch. Eller både och. Det här hade vi på vår brunch idag:

• Bröd av olika slag
• Pålägg
• Pannkakor
• Svampomelett
• Kokta ägg
• Stekt bacon
• Sylt och grädde
• Kaffe
• Kaka till efterrätt

Det kändes som att det fanns något för alla smaker även om vi såklart hade kunnat bulla upp med ännu mer saker.

Jag hade köpt hem ett för mig nytt bröd; chiabröd, som jag smakade av tillsammans med goda pålägg och svampomeletten. Gott!

De färskostar som stod på brunchbuffén, och som jag smakade av på en av mina smörgåsar, är nyheter från Valio. Dessa laktosfria bredbara ostar finns i fyra olika smaker. Min favorit är den med vitlök medan en av gästerna gillade den med pepparrot skarpt och maken helst väljer den med smak av paprika och chili. Här kan du hitta förslag på recept med dessa olika sorters cream cheese. Kan själv rekommendera att breda lite av denna färskost på ett par crostinis. Mycket smakrikt och gott!