Det har bara gått tre dagar av december, men jag har ändå fått en sådan julstämning redan. Och det fastän det inte kommit minsta lilla snö än! Har nog att göra med att jag har hunnit julpyssla, julbaka och julpynta hemma en hel del. Och lyssnat på julmusik också!
I morse startade jag dagen med en super god julgröt, pimpad med en slags ris al’a malta gjord på keso och clementin. Julstämning direkt på morgonkvisten alltså!
Min julgröt
en portion
- 1 dl fiberhavregryn
- 2 dl vatten
- 2 msk krossade linfrön
- pepparkakskrydda
- kanel
- en äggula
- en liten skopa proteinpulver (chokladsmak)
- 1 dl keso
- en clementin
Blanda gryn, vatten, linfrön och kryddor (jag tog mycket pepparkakskrydda!) i en kastrull. Koka upp och låt småputtra under omrörning då och då i några minuter. Ta av plattan och rör ner äggulan och proteinpulvret.
Häll upp i en djup tallrik och toppa med keso och clementin. Super gott och juligt!
Igår gjorde jag en julkrans av granris, lingonris och några röda kulor och hängde på dörren. Den blev lite tanig så jag får nog utöka den med mer av granriset.
Jag satte också ihop en liten julgrupp av en hyacint, några andra blommor och ett gäng ris av gran och lingon. Älskar allt det gröna!
Och så gjorde jag och Wilmer ett pepparkakshus efter förskolan igår. Jag gav mig inte på att göra pepparkaksdelarna själv utan hade köpt färdigköpta delar. Tillsammans hjälptes vi åt att dekorera dem. Jag spritsade kristyr och satte ihop det med sockerlag medan Wilmer satte dit alla godisbitarna. Bra teamwork och för att vara vårt första pepparkakshus någonsin tycker jag att det blev helt okej.