De helger när jag och mina bästa tjejkompisar träffas och umgås från fredag kväll till söndag förmiddag är verkligen guld värda. Eftersom vi inte hinner ses så ofta som vi skulle vilja får vi tid att ta igen vad som har hänt sedan sist och prata ut om det mesta. Vi delar så mycket, har upplevt så mycket tillsammans och tycker så mycket om varandra och ser därför alla alltid fram emot dessa helger väldigt mycket.
Den här helgen har vi varit hos en av vännerna, som bor nära stan i en fin lägenhet med man och son på två och ett halvt år. Bebis fick följa med eftersom hon är för liten för att vara utan mig medan storebror var hemma med pappa.
Det känns som att vi mest har ätit och pratat den här helgen, vilket alltid brukar vara vad vi gör när vi ses. Vi satt uppe sent både på fredagen och lördagen och bara pratade. Och frukostarna och de andra måltiderna tog lång tid eftersom vi hade så mycket att säga varandra.
Lunchen igår åt vi på Grodan vid Sturegallerian. Deras ceasarsallad var grymt god och servicen samt deras vänliga inställning till barn var bättre än bra.
På kvällen åt vi en god fiskmiddag på hemmaplan. Jag kommer lätt göra det här receptet själv snart. Det var lax med bladspenat, citron, parmesanost och grädde i ugn, som serverades med kokt ärtor och kokt potatis. Till efterrätt åt vi en himmelskt god marängsviss. Mums!
Tänk att goda vänner är så mycket värt! Hoppas att ni också är rädda om era vänner, vårdar relationen med dem och berättar hur mycket de betyder för dig. För man måste vara rädd om de fina vänner man har!
Låter som en underbar helg.