Idag åt vi det som är en av mina favoritmaträtter till lunch: gravad lax med stuvad potatis. För att komma till receptet på stuvad potatis med lax klicka här.
Jag lyckades inte med den stuvade potatisen riktigt lika bra som jag brukar, för jag råkade ha i lite för mycket mjölk i stuvningen… Så var noggranna med hur mycket mjölk ni tar när ni ska laga denna maträtt.
Det är gott att servera en god sallad till denna maträtt. Vad man också kan servera till är kokta morötter eller broccoli.
Nu är jag lagom mätt, belåten och preppad med en massa nyttiga omega-3 fetter!