Jag befinner mig för tillfället på kick-off i Helsingör i Danmark. I morse steg jag upp 03.45 för att hinna med det tidiga morgonflyget vi åkte med hit. Konstigt nog är jag inte så trött trots den tidiga uppgången och ett intensivt program hela dagen.
Just nu har vi en timmes paus mellan alla aktiviteter och föreläsningar och den kommande middagen och festen ikväll. Ska bli skönt att vila lite för att sedan fräscha upp sig inför kvällen.
Vi bor på en fin hotellanläggningen och har serverats god och fräsch mat under dagen. Lunchen var en buffé där man kunde välja bland både kalla och varma rätter. De kalla rätterna såg mest inbjudande ut så de tog jag av. För min del blev det en blandning av räkor, olika sallader, rödbetor, pastasallad, pesto samt ett gott bröd på min tallrik. Låter kanske som en konstig blandning, men det var gott! Jag gillar bufféer eftersom man då alltid kan hitta några rätter som faller en i smaken. Till efterrätt serverades det exotiska frukter.
Under dagen och framför allt eftermiddagen har jag passat på att ta en frukt från en av de många fruktskålar som finns överallt på hotellet. Perfekt när man blir lite småhungrig!
Sammanfattningsvis kan man säga att maten som serveras här är dansk mat när den är som bäst!
Oj vad fräscht det ser ut! Perfekt att bo på ett sånt hotell.Hoppas ni får en rolig kickoff & trevlig helg!Kram
Det där ser verkligen gott ut och fräscht som Anna säger 🙂