Ofta äter vi något ganska lättlagat till middag på kvällarna. Till mina favoriter hör omelett, keso- eller coltingpannkaka eller en sallad med exempelvis kyckling, tonfisk eller lax. Ibland blir det så enkelt som smörgås eller yoghurt/keso. Igår blev middagen av en sådan enklare variant.
Lustigt nog blev dagens frukost nästan likadan, om än i lite mindre mängd.
Gårdagens middag: solros rågbröd och knäckebröd med kesella, rökt skinka, avokado och tomat och ett med kokt ägg. Till det; en kiwi och vatten.
Dagens frukost: solros rågbröd med kesella, rökt skinka och tomat och ett med kokt ägg. Till det; en kiwi och juice.
Ingen avokado idag till frukost och färre smörgåsar, men annars likadana måltider. När jag har hittat något jag gillar så kan jag äta det hur ofta som helst (nästan).
Men det ser supergott ut ändå 🙂
Mmmm – färgglatt och härligt. 🙂
Det är samma här, hittar jag något kan jag äta det i veckor utan att trättna. Som mina mackor med avokado. Mina kollegor säger: Jaha, avokado idag igen. Mmm, svarar jag och njuter ….;-) Hoppas ni mår fint där hemma!