Igår kväll gjorde jag en fruktsallad av ananas, apelsin, clementin och äpple. Det fanns kvar av den idag på morgonen så den fick utgöra en del av min frukost. Tillsammans med mild naturell yoghurt och müsli blev detta en mycket god frukost.
Känns bra att starta dagen med en riktig vitaminbomb som den här fruktsalladen ger mig! Extra lyxigt att ha färsk ananas i fruktsalladen.
De flesta citrusfrukterna är som godast nu på vintern. Därför passar jag på att frossa i apelsiner, clementiner och andra C-vitaminrika citrusfrukter. Dessutom känner jag att jag behöver det efter allt onyttigt under jul och nyårshelgerna.
mmmmm, citrusfrukterna är verkligen goda nu!