Det är Valborgsveckan 2025 och vi har fått njuta av en fin valborgskväll samt ledig torsdag. Idag är det fredag och jag summerar denna innehållsrika vecka. Häng med!
Veckans Bästa från vecka 18 2025, Valborgsveckan!
Veckans vackraste
Det är så fantastiskt vackert nu med alla blommor och gröna blad i vår natur. Jag njuter av vitsippor, gullvivor, blommade frukt- och bärträd, de ljuvliga dofterna och den skira grönskan. Såg på min löprunda denna morgon att snart blommar häggen!
Veckans träning
Måndag: Ett HIIT-pass hemma
Tisdag: Kort löptur och sedan en klass BodyBalance med kollegor. Riktigt bra och välbehövlig träning!
Onsdag: Ett annat HIIT-pass hemma
Torsdag: Tung styrketräning på gymmet, mest basövningar
Fredag: Galet tidig morgonlöpning
Lördag: Ett styrkepass med kettlebells här hemma
Söndag: Vila
Veckans mysigaste
Det är mysigt att få hänga med hela familjen lite extra. Igår var alla lediga och idag är barnen lediga. Det betyder att jag får vara med dem mer än vanligt på en fredag eftersom jag jobbar hemifrån.
Ska passa på att jobba på nu under morgontimmarna i lugn och ro då de gissningsvis kommer sova några timmar till, alla tre.
Veckans mest boostande
Igår var en så skön dag att vara ledig på. Fram på eftermiddagen blev det riktigt varmt och jag njöt av att vara utomhus, ta promenader, leka med 2-åringen och plocka vitsippor.
Den här tiden på året är det ju lämpligt att fröså. Jag har för egen del frösått tomat, gurka, luktärt, solros och basilika. Här ger jag mina tips på hur man lyckas med frösådd- särskilt bra tips för nybörjare.
Veckans mest inspirerande
Något som både boostar och inspirerar mig är att jag har lyckats går ner 10% av min kroppsvikt. Det trodde jag inte att jag skulle lyckas med i januari när jag satte målet om att gå ner tre kilo innan sommaren. Det visade sig att jag gick ner sex kilo redan på tre månader. Här kan du läsa om hur jag har lyckats med min viktnedgång bara genom att ändra på kosten.
Veckans godaste
Jag har njutit av mycket gott så långt denna vecka. I tisdags kväll hade vi matlagningsevent med jobbet och vi både lagade och åt en väldigt god 3-rätters middag. Igår var vi hos vänner på god middag. Och dessutom har jag bjudit på receptet på denna proteinrika chokladglass i veckan, också den väldigt god.
Veckans mest lästa inlägg
Kul att se att så pass många har hittat till receptinlägget med mitt sockerfria bananbröd. Inlägget skrev jag för sex år sedan, men jag bakade brödet så sent som i påskas. Kan lova att det är riktigt gott!

Veckans bästa Instagram-inlägg
Den Reel som handlar om min viktnedgång:
JAG HAR GÅTT NER 10% AV MIN KROPPSVIKT PÅ 3 MÅNADER 🎉🤩
I början av detta år kände jag att några extrakilon hade kommit krypande det senaste tiden. Eller så hade jag inte lyckats bli av med dem sedan min senaste graviditet.🤰🤷🏼♀️
Jag bestämde mig för att försöka bli av med dem.
🎯 Mitt mål:
Gå ner 3 kilo innan sommaren
📉 Mitt resultat:
6 kilo i viktnedgång redan efter 3 månader!🎉💪🤩
Det är enbart genom att justera kosten som jag har lyckats med det.🥗🍏🍓🥚🍳🍗
Om du vill veta mer konkret vad jag har ändrat i kosten och hur jag äter idag för att behålla min nya vikt:
➡️ Kommentera med KOST så skickar jag dig mina tips.
>>> Kolla in denna Reel här. <<<
Följ mig gärna på Instagram: @karinaxelsson.se
Vad jag ser fram emot i helgen
Jag ser fram emot förberedelser inför yngsta dotterns födelsedag och att få fira henne stort på 2-årsdagen på söndag.
Njut av din helg!