Letar du efter en god, proteinrik och mättande äppelfrukost? Då vill jag tipsa om en av mina absoluta frukostfavoriter! En krämig vaniljkvarg toppad med varma, kanelstekta äpplen och knaprig granola med smak av äpple, mandel och kanel.
Det här är en äppelfrukost som nästan känns som att äta äppelpaj till frukost! Kombinationen av söta äpplen, varm kanel, len vaniljkvarg och krispig granola är verkligen en fullträff.
Dessutom får du en frukost som innehåller rikligt med protein och fibrer och som ger en härlig start på dagen.
Min goda äppelfrukost – recept
En portion
- 3 dl Arla Mild kvarg vanilj 0,2 %
- 1 stort äpple
- 1 tsk kokosolja
- Kanel efter smak
- 1 dl Paulúns Granola Äpple, Mandel & Kanel
Så gör du min äppelfrukost:
- Börja med att skära äpplet i mindre bitar eller tunna klyftor.
- Hetta upp kokosoljan i en stekpanna.
- Lägg i äppelbitarna och strö över rikligt med kanel.
- Stek på medelvärme tills äpplet blir mjukt och får en härlig gyllene yta.
- Lägg vaniljkvargen i en skål.
- Toppa med de varma kanelstekta äpplena och granolan.
Klart! En riktigt god äppelfrukost som både ser härlig ut och smakar fantastiskt.
Varför är det här en bra frukost?
Det finns flera anledningar till att den här frukosten är en favorit hos mig.
Protein som hjälper till att bygga och bevara muskler
Vaniljkvargen är frukostens främsta proteinkälla. Med 8,8 gram protein per 100 gram får du drygt 26 gram protein bara från kvargen. Proteinet bidrar bland annat till att bygga upp och bevara kroppens muskler och hjälper till att göra frukosten mer mättande.
Fibrer som är bra för magen
Både äpplet och granolan bidrar med fibrer. Paulúns granola innehåller dessutom havre, dinkel, mandel, pumpakärnor, solroskärnor och linfrön. Det ger ett fint tillskott av fibrer och flera olika näringsämnen.
Energi från kolhydrater och fett
Äpplet och granolan bidrar med kolhydrater som kroppen använder som energi. Granolan innehåller också nyttiga ingredienser som nötter och frön, vilka bidrar med omättade fetter. Kokosoljan hjälper till att ge äpplena en god stekyta och framhäva smaken av kanel.
En frukost som är både god och näringsrik
Jag tycker att en bra frukost ska vara något man verkligen ser fram emot att äta. Den här kombinationen ger både olika konsistenser och smaker. Den kalla, krämiga kvargen tillsammans med de varma äpplena och den krispiga granolan är svårslagen!
Näringsinnehåll i min äppelfrukost
Här är det uppskattade näringsinnehållet för en hel portion:
- Energi: cirka 498 kcal
- Protein: cirka 31 g
- Kolhydrater: cirka 58 g
- Fett: cirka 13 g
- Fibrer: cirka 14 g
Det är alltså en frukost som ger dig en fin kombination av protein, kolhydrater, fett och fibrer.
Näringsvärdena är uppskattade och baserade på cirka 300 gram kvarg, 40 gram granola, ett äpple på 200 gram och 5 gram kokosolja. De kan variera beroende på portionsstorlek och produktens exakta näringsvärden.
Testa min äppelfrukost!
Om du gillar äpple, kanel och krämiga frukostar tycker jag verkligen att du ska testa den här kombinationen.
Den är enkel att göra, innehåller över 30 gram protein och ger dig dessutom en rejäl dos fibrer.
Och visst är det något speciellt med varma kanelstekta äpplen på en kall och krämig vaniljkvarg?
En riktig frukostfavorit hemma hos mig! ❤️