Jag älskar vanligt jordnötssmör väldigt mycket, men när man blandar det med hallon blir det ändå godare. Det är något visst med när det söta och syrliga möter salt. Och det skadar ju inte att färgen blir fint rosa också!
Ett rosa jordnötssmör var vad jag gjorde mig igår och åt tillsammans med banan. Ett perfekt mellis! Om man inte vill äta det med banan kan man toppa sin chia- eller havregrynsgröt med det, äta det till kvarg eller bre det på smörgåsen.
Rosa jordnötssmör
1-2 portioner
- en näve upptinade/färska hallon
- 2 msk jordnötssmör
Mixa i mixer eller med stav eller gör som jag och mosa med en gaffel tills du får en jämn, len smet. Ät och njut!
En rosa dröm, helt enkelt!