Vi har ätit bakpotatis vid två tillfällen den senaste veckan. När vi åt det förra veckan kom vi hem med kurrande magar och det var hög tid för lunch. Vi hade inte lust med att vänta på ett par potatisar som skulle ta 1-1 1/2 timme att bli klara i ugnen. Så vi valde att tillaga dem i micron istället.
Jag hade tidigare läst om Miss Agda som bakat sina potatisar i micro med ett bra resultat så jag tog efter henne. Jag lade bakpotatisarna på hushållspapper på en tallrik och körde dem på full effekt i fyra minuter. Därefter vände jag på dem och körde dem fyra minuter till på andra sidan. De var fortfarande inte klara efter det så det fick bli två minuter till på vardera sida.
På 12 minuter hade vi alltså fått oss varsin nybakad bakpotatis. De blev till och med klara snabbare än resten av måltiden som var en ugnsstekt fläskfilé.
Smaken var nästan exakt densamma som när man bakar potatis i ugn. När vi åt bakad potatis igen häromdagen, som vi hade bakat i ugnen, kände vi en viss smakskillnad. Potatisarna blir trots allt snäppet godare när man för dem i ugnen. Men har man bråttom fungerar micron som ett bra alternativ. För oss tog potatisarna nästan en och en halv timme att bli klara i ugnen. Och det har man ju inte alltid tid med.
 |
| Bakad potatis i micro med marinerad helstekt fläskfilé, fetaost och grönsaker. |
 |
| Bakad potatis i ugn med en röra gjord på keso, skinka, fetaost, oliver och soltorkad tomat, stekta kantareller med crème fraîche och grönsaker. |
Micrad bakpotatis var det länge sen jag åt, bakpotatis överhuvudtaget. Men nu blev jag väldigt sugen!
å vad gott! sjukt länge sen jag åt bakpotatis.. får nog lyxa till med det snart! =D
Tack för tipset! 1 1/2 timme låter onekligen för långt då magen kurrar 🙂 Ibland brukar jag micra äggröra åt mig 🙂
Jag brukar också micra ägg ibland när jag villa att det ska fort. Funkar bra!
Ser gott ut!
Hej!Vilken ’skön’ blogg med härlig blandning av träning å recept (å annat kul) =)Vet att även Jamie oliver micrar potatisen….både bak- å vanlig.. 😉
Det visste jag inte, att Jamie micrar potatisen. :-)Kul att du gillar min blogg!
Men testa koka potatisen och kör den sen på hög vämre i ugn. 300 typ så ni bränner skallet nästan och det blir krispigt 3-3 mm in. Det är det med gott att äta.En Micro potatis är ju som en kokt stor med fyllning. Men ser på era de liknar varandra det ska dem inte.
Låter som jag får prova nästa gång. Tack för tipset, Patrik!